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  • 上火怎么辦 推薦14款夏季清火粥

    發布時間:2015-05-06 13:50:00   來源:食療網   
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      夏季天氣炎熱,溫度升高,容易流汗,缺水嚴重,體內火旺盛,進而引起火氣大,那么該如何降火呢?夏季喝什么容易降火呢?下面小編就給大家推薦14款夏季清火的養生粥,讓你在這個夏季清涼起來。

      這14款養生粥制作簡單,去火清熱,可以讓你遠離火氣。

      夏季清火粥

      夏季到了,不少人易出現口苦、目赤、頭眩、尿少等“上火”現象,甚至會有目赤腫痛、牙齦腫痛、咽喉干燥、口舌糜爛、大便干結等癥狀。而夏季早、晚餐的最佳食物就是粥。在粥中搭配不同的清火食物,還能夠讓早、晚餐變成清熱去火的好安排。

      下面小編為您介紹幾款夏季清火粥的做法。

      1、蒲公英粥

      做法:把中藥蒲公英和粳米按1:3的比例備好,洗凈的蒲公英(可帶根)切成三厘米左右的段;粳米煮爛后放入切好的蒲公英,再煮三分鐘即可。

      功效:有清熱解毒,消腫散結的功效。常食能增強抗病防病能力,潤澤皮膚,烏發,壯筋骨。

      2、百合杏仁赤豆粥

      做法:百合10克,杏仁6克,赤小豆60克,白糖少許。先將赤小豆洗凈,加水適量,與粳米一起,先以大火煮沸,然后在半熟的粳米鍋內加入百合、杏仁、白糖,以文火同煮至熱即成。

      功效:適用于肺陰虛,虛火旺盛,素有口干、口苦者。

      3、百合枸杞粥

      做法:取百合20~30克、枸杞10克、豬肉片或肉末適量,放入大米粥里煮熟透即可。

      功效:這款粥適合有陰虛表現的人,如容易心煩、口渴、睡覺愛出汗、舌紅苔少等。其中,百合是潤肺佳品,常用于治療肺燥或肺熱咳嗽等癥,還能清心除煩、寧心安神;枸杞則有補肝腎、益精氣、祛風治虛等功效。兩者合用,可謂強強聯合。

      4、荷葉綠豆粥

      做法:以荷葉、綠豆、粳米、冰糖為原料,綠豆用水泡發后,另用水將綠豆煮開花,制成綠豆湯;粳米煮成稠粥,半熟時加入綠豆湯、冰糖,攪拌均勻,一起煮開;粥熟后,取干凈荷葉1張,趁熱蓋在粥面上,待粥變涼并呈淡綠色,即可食用。

      功效:這道冰粥具有祛暑清熱、和中養胃的功效,老少皆宜,特別適于伏天食欲不振、發熱口渴的少兒食用。

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