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  • 吃大蒜的好處和壞處

    發布時間:2015-05-07 17:50:00   來源:食療網   
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      在我們生活中有很多食物,這些食物就好處也有壞處。例如,大蒜來說,在我們的日常生活飲食中,大蒜是非常常見的一種食物,那么吃大蒜有哪些好處又有哪些壞處呢?讓三九養生堂的小編告訴你,一起來看一下吧。

      1、強力殺菌

      對于大蒜來說,大家都知道其具有強大的殺菌作用。這是由于大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

      2、防治腫瘤和癌癥

      大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長,實驗發現,癌癥發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌癥組織認為,全世界最具抗癌潛力的植物中,位居榜首。

      3、排毒清腸,預防腸胃疾病

      4、降低血糖

      大蒜可促進胰島素的分泌,增加組織細胞對葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,迅速降低體內血糖水平,并可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌,從而有效預防和治療糖尿病。

      5、防治心腦血管疾病

      對于老年人來說,大蒜幫了他們一個大忙了。因為大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積,誘導組織內部脂肪代謝,顯著增加纖維蛋白溶解活性,降低膽固醇,抑制血小板的聚集,降低血漿濃度,增加微動脈的擴張度,促使血管舒張,調節血壓,增加血管的通透性,從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。

      6、預防感冒

      大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可預防感冒,減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

      7、抗疲勞作用

      有人研究發現豬肉富含維生素B1的食物之一,而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起,能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用。

      8、抗衰老作用

      大蒜里的某些成份有類似維生素E與維生素C的抗氧化,防衰老特性。

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