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  • 24節氣立冬 不可錯過12種健脾暖胃養生食物

    發布時間:2012-11-07 11:00:00   來源:www.umasspermacultureconference.com   
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      編者按:今天是24節氣中的“立冬”,代表著冬天的開始,天氣將會越來越寒冷,人的抵抗力也會隨之下降。那么,在這個時節,立冬吃什么能夠抵御寒冷呢?關于立冬養生,有哪些小竅門呢?

      鰱魚

      溫中益氣。主治:脾虛氣弱,少氣乏力,或脾胃虛寒,飲食減少等。

      成分:含蛋白質、脂肪、維生素B2、維生素PP、鈣、磷、鐵等。

      性味歸經:味甘,性溫。入脾、肺經。

      用法:煎,煮或煨熟。

      1.鰱魚1尾(約500克),生姜或干姜6克,加食鹽少許,蒸熟食。適用于脾胃虛寒,少食納呆,胃脘有冷感者。2.鰱魚1條,赤小豆30克,煮食。用于水腫。

      帶魚

      【功用】養血補虛,和中開胃。

      主治:血虛營養不良,毛發枯黃或產后乳汁減少;脾胃虛弱,食欲不振,惡心,體倦等。

      性味歸經:味甘,性溫。入胃經。

      用法:蒸熟或煎熟食。

      注意:帶魚古稱發物,過敏體質者應慎食

      羊肉

      性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分,常被人們用作冬季御寒和進補壯陽的佳品,具有暖中補腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。

    圖說天下

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